玉ねぎ麹レシピ!玉ねぎ麹キーマカレー
玉ねぎ麹レシピ!玉ねぎ麹キーマカレー
・豚ひき肉
150g
・玉ねぎ
1個
・茄子
1本
・にんじん
1本
・酒
50cc
・玉ねぎ麹
大2
・にんにくチューブ
小1
・中濃ソース
大1
・ケチャップ
大1
・カレー粉
小2
・インスタントコーヒー
小1
〜ポイント〜 ・玉ねぎ麹の作り方は過去に動画出しているのでそちらを参考にしてみてください ・豚ひき肉から油が出るので油は使わなくてOK ・インスタントコーヒーはトマトの酸味を抑えてくれるので隠し味程度に入れるといいです ・インスタントコーヒーがない場合は無糖のアイスコーヒーやブラックコーヒーとかでもOK
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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