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カリカリ豚の和風オニオンソース

カリカリ豚の和風オニオンソース 【カリカリ豚の和風オニオンソース】 お安い豚切り落とし肉や豚こま肉で、大満足な激うまおかず♡ カリッと焼いた豚肉に和風オニオンソースをたっぷりとかけていただきます😆 和風オニオンソースは本みりんを使用しているので、優しい甘さでコクのある仕上がりに✨ また、玉ねぎを1個分たっぷりと使ったソースなのでこってりしすぎずサッパリと食べれます☺️💕

材料 (2人分)

  • 豚切り落とし肉(こま肉でも)

    200g

  • 片栗粉

    適量

  • 塩コショウ

    少々

  • 玉ねぎ

    1個(250g位)

  • A本みりん

    50ml

  • Aしょうゆ

    50ml

  • A酒

    大さじ2

  • A砂糖

    小さじ1

  • 刻みねぎ

    お好みで適量

  • 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 玉ねぎは皮をむきみじん切りにする。
  • ② フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が変わるまで、弱火〜中火でじっくりと炒める。
  • ③ 【A】を加えて一煮立ちさせ、火を止める。
  • ④ ポリ袋に豚切り落とし肉を入れ、塩コショウと片栗粉を加えて混ぜる。
  • ⑤ フライパンに少し多めの油を熱し、豚肉を薄く広げて両面カリッとなるまで焼く。
  • ⑥ 豚肉の油を切って器に盛り、和風オニオンソースを回しかける。お好みで、仕上がりに刻みねぎをのせる。

投稿者からのコメント

☑︎和風オニオンソースは、玉ねぎの甘さを引き立てる為に少し茶色になるくらいまでじっくりと炒めて下さい。 ☑︎大きめサイズの玉ねぎを使用しています。玉ねぎの量が少ないと、ソースの味が濃くなってしまうので小さな玉ねぎを使う場合は個数を増やして調整して下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (5件)