ちょっぴり大人の白カレーうどん

OTOWAのまっすー/薬剤師のますごはん🥼

ハウス食品株式会社様より商品提供いただきました。 「ずっと好きと新しい好き」 子どもの頃からずっと好きなカレー。 今は、少しこだわってみたい。 合わせ出汁でじんわり。 ホワイトカレーのクリーミーな味わいと 華やかに香るカルダモンの香り。 大人の気分にそっと寄り添う、ささやかなご褒美レシピです。 質問等ありましたらコメント欄にお気軽に、 私のあとがき等も書き足します。 めしあがれ♪ 材料　　1人前 うどん（冷凍でも可） 1玉 鶏ひき肉（もも） 50g 白ネギ　　　1/2本 ホワイトカレー　　ルウ 1かけ 水（湯） 200ml 牛乳 100ml みりん 小さじ1 鰹節　10g 昆布 5g おすすめトッピング 温泉卵 白髪ネギ 糸唐辛子 ブロッコリースプラウト 〇作り方 1.鰹節と昆布をお湯で出汁をとる（10分〜） 2.出汁で斜め切り切りした白ネギ鶏ひき肉を中火で煮る（3分） 3.火を消してホワイトカレールウを加えて溶かす 4.牛乳を加えて弱火でとろみが出るまで煮る（5分） 5.うどんを別鍋で温める 6.器にトッピングと盛り付けて完成 #赤白黒カレーどんな味 #ホワイトカレー