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【ワンパン】【ハンバーグ弁当】

【ワンパン】【ハンバーグ弁当】

材料

  • 合挽ミンチ

    700g

  • 1個

  • 牛乳

    90g

  • きざみ玉ねぎ

    80g

  • パン粉

    60g

  • ケチャップ

    大さじ6

  • みりん

    大さじ3

  • ウスターソース

    大さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①フライパンの半分に挽肉を入れもう半分にパン粉、牛乳を入れパン粉と牛乳を混ぜ合わせておく
  • ②そのまま玉ねぎと卵、塩胡椒、ナツメグを少々入れ粘り気がでるまでこねる
  • ③粘り気が出てきたら6等分にして手で数回打ち付けながら成形する(成形したら真ん中にくぼみをつける)
  • ④そのままののフライパンに油大さじ1を入れ焼いていく
  • ⑤両面を3〜4分程中火弱で焼いていき、蓋をして2分程蒸し焼きにする(両面を焼くときは焦げないように注意しながら焼く)
  • ⑥ハンバーグが焼けたら別皿に移し、そのままのフライパンでハンバーグタレの調味料を入れ混ぜて煮立たたせる(煮立たせればタレの完成)
  • ⑦ご飯とおかずを盛り付けたら完成です

投稿者からのコメント

※ご飯は3合炊いていますがガッツリ食べたい方は4合分を炊くのをおすすめします ※ご飯は先に炊いて冷ましておきます(ご飯が熱いまま冷凍すると冷凍庫内の温度が上がりすぎてしまい、既に冷凍してある他の食材が劣化してしまう可能性があります) ※おかずも同様冷まして弁当に盛るようにしましょう ※このレシピに記載されている調味料はあくまで目安です。お好みに合わせて、ぜひ自分の感覚で味見をしながら調整してみてください!

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