食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

この調理方法は簡単！スパイス香る塩麹フライドチキン

cosoricooksjp

cosoricooksjp

この調理方法は簡単！スパイス香る塩麹フライドチキン スパイスの香りが食欲をそそる🍗✨ ノンフライヤーで作る「スパイス香る塩麹ノンフライフライドチキン」をご紹介します！ 塩麹に漬け込んだ鶏もも肉に、パプリカとクミンのスパイスを合わせて、香ばしく焼き上げる一品 外はカリッと香ばしく、中は塩麹の力でしっとりジューシー。 辛くないスパイス仕立てなので、お子さまから大人まで楽しめる、普段のおかずにもぴったりのフライドチキンです😋 油で揚げずに作れるから、後片付けもラクラク。 お弁当や作り置き、ホームパーティーにもおすすめです👩‍🍳 ━━━━━━━━━━━ 調理時間：約20分（漬け込み時間を除く） 使用モード：ノンフライモード（190℃／10分 → 205℃／5分） 使用製品：COSORI LITE 2L ミニノンフライヤー ━━━━━━━━━━━

材料 （1人分）

  • ・鶏もも肉

    1枚（約250g）

  • ・塩麹

    25g

  • ・片栗粉

    10g

  • ・米油

    10g

  • ・パプリカパウダー

    小さじ1

  • ・クミンパウダー

    小さじ1/3

  • ・おろしにんにく

    小さじ1/3

  • ・おろししょうが

    小さじ1/3

  • ・片栗粉（仕上げ用）

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約20分（漬け込み時間を除く）
  • 1. 鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、2等分に切る。
  • 2. ポリ袋に鶏もも肉と【A】を入れてよくもみ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
  • 3. 仕上げ用の片栗粉を加えて袋をよく振り、全体にまぶしたら5分おく。
  • 4. COSORI LITE 2L ミニノンフライヤーに皮目を上にして、重ならないように並べる。
  • 5. ノンフライモード190℃で10分加熱し、裏返して205℃でさらに5分焼いて完成！

投稿者からのコメント

※30分以上漬け込むことで、塩麹が鶏肉にしっかりなじみ、よりジューシーに仕上がります ※片栗粉をまぶした後に5分おくと、衣がなじんでカリッと香ばしく仕上がります✨ ※鶏肉は重ならないように並べ、途中で裏返すのがポイントです 揚げずに楽しむ、香ばしくてジューシーなフライドチキン🍗 塩麹×スパイスの味わいを、ぜひおうちでも楽しんでみてください🧑‍🍳

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません