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防災週間！おまめ缶フォカッチャ😆

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

防災週間！おまめ缶フォカッチャ😆 🎦動画レシピ 今日は… 【おまめ缶フォカッチャ】 をご紹介します 豆乳&まめ缶、賞味期限長くてローリングストックにおすすめの食材！ マッシュルームが良い仕事します✨

材料

  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    50g

  • 塩

    3g

  • 砂糖

    10g

  • ドライイースト

    3g

  • 豆乳

    180g

  • グリーンピース缶

    1缶（55g）

  • マッシュルーム缶（スライス）

    15枚

  • オリーブオイル

    適量

  • 岩塩

    適量

  • お好みで黒胡椒

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、軽く混ぜておく。豆乳を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの豆乳を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • グリーンピースを入れて、均一になるまでよく混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • 生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺にさしこみ、くっつかないアルミホイルを敷いた天板に裏返して、生地が落ちるのを待つ。
  • 生地が出たら三つ折りにする。
  • オリーブオイルをかけ、指で穴を開ける。穴にマッシュルームをのせ、岩塩と黒胡椒を振る。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで20分焼く。

投稿者からのコメント

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