お手軽！ズッキーニのカレーピカタ
材料
（2人前）
ズッキーニ
1本
薄力粉
大1
塩胡椒
少々
サラダ油
大1
卵
1個
粉チーズ
小2
マヨネーズ
小1.5
カレー粉
小1/2〜
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①ズッキーニはヘタ・お尻を切り落とし、1cm厚の輪切りにする。
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②ポリ袋に薄力粉を入れ、ズッキーニを加えたら振ってまぶす。
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③ボウルに★をあわせ混ぜる。
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④サラダ油を引いたフライパンを中温に温める。ズッキーニを卵液に絡め、フライパンに並べる。卵液余ったら上から回しかける。弱火で焼いていく。
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⑤焼き色ついたら裏返す。蓋して2分焼いて完成！お好みでケチャップつけてください◎
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