\ レンジで簡単 / 絶品桜もち
材料
（10個分）
道明寺粉
160g
砂糖
大2
熱湯
240ml
食用色素(赤）微量を水で溶いたもの
桜の葉
10枚
こしあん
200g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①道明寺粉に砂糖と熱湯を加え軽く混ぜる。食用色素を加えよく混ぜ合わせたら、そのまま10分おく。
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②桜の葉を水に10分つけ塩抜きをし、水分を拭き取っておく。
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③こしあんを10等分にして丸めておく。
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④ 10分たった①に蓋をして600Wのレンジで2分加熱し、蓋ををしたまま15分蒸らす。
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⑤練るように混ぜ粘りが出てきたら10等分にして、こしあんを包み桜の葉で包む。
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