材料

• 米

  2合 米カップ2杯

• 水

  320cc 米カップ1+3/4杯

• 鶏もも肉

  1枚 300g

• ナンプラー

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• ごま油

  小さじ1

• 鶏ガラスープ粉末

  小さじ1

• 塩

  小さじ1/4

• コショウ

  少々

• 生姜みじん切り

  ひとかけ分

• ニンニクみじん切り

  ひとかけ分

• コブミカンの葉

  4〜6枚

• レモングラス

  2〜4本

• 食べる時にお好みでパクチー