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🥄ひとさじメモ ライスペーパーはフライパンとくっつきやすいので、必ず油を塗ってください。加熱中にライスペーパーの乾燥を防ぐため、ライスペーパーの端まで溶き卵をしっかり塗りましょう。油跳ねを防いで蒸し焼きにするため、ふたをしてから点火しましょう。ライスペーパーを2枚重ねると、もちもち食感がさらにUPします♪