豚と白菜のうま煮の作り方

元イタリアンシェフが教える10分で神レシピ │ ともき

今回は豚と白菜のうま煮の作り方です。 旬な白菜を使った簡単レシピです！ 材料は豚肉と白菜だけ。 生姜パワーで体もポカポカになりますよ。 10分で作れちゃうので、ぜひ作ってみてください！ ------------------- 材料＆調味料　※2人前 ------------------- ■材料 ・豚こま肉…300g ・白菜…500g ■調味料 下味 ・醤油…大さじ1 ・料理酒…大さじ1 ・片栗粉…大さじ1 調味料 ・水…100cc ・醤油…大さじ1 ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・オイスターソース…大さじ1.5 ・おろし生姜…適量 ・水溶き片栗粉 ------------------- 作り方 ------------------- 01.白菜を食べやすい大きさにカットする 02.豚肉に下味をつける 03.フライパンに油を入れ豚肉を焼く 04.白菜を入れ蒸し焼きにする 05.白菜がしんなりしたら、サッと全体を混ぜ合わせる 06.調味料を入れる 07.軽く沸かし水溶き片栗粉でトロミをつける 08.お皿に盛り付けて完成 ------------ ＃白菜 ＃白菜レシピ ＃料理レシピ