【レアチョコムース】
【レアチョコムース】
【材料】
・オレオ 6枚
・バター 20g
★ムース部分
・クリームチーズ200g
・砂糖20g
・ピンクチョコレート2枚(90g)
・食用色素 (赤) 適量
・ゼラチン4g
・生クリーム200g
・いちご 適量
①オレオを砕いて、溶かしバターと合わせる
②型に敷く
③クリームチーズと砂糖をやわらかくする
④溶かしたチョコを入れる
⑤溶かしたゼラチンを入れる
⑥少し立てた生クリームと合わせる
⑦半分入れる→いちご刻み→残り全部
⑧いちごとオレオを飾る→粉糖ふるう
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