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\ホットケーキミックスで/ 『レンチン5分肉まん』

\ホットケーキミックスで/ 『レンチン5分肉まん』

材料 (4人前)

  • ■長ネギ

    10cm

  • ■椎茸

    3個(35g)

  • ■ホットケーキミックス

    200g

  • ■水

    150ml

  • ■油

    小さじ2

  • (A)豚ひき肉

    100g

  • (A)片栗粉

    小さじ2

  • (A)ごま油

    小さじ1

  • (A)醤油

    小さじ1/2

  • (A)オイスターソース

    小さじ1/2

  • (A)鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • (A)にんにくチューブ

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①椎茸、長ネギは粗みじん切りにする。
  • ②ボウルに①と(A)を入れ、粘り気が出るまでスプーン等で混ぜ合わせる。
  • ③ホットケーキミックス、水、油をさっくりと混ぜ合わせる。
  • 【🔴ポイント】 混ぜすぎると生地が膨らみにくくなるので粉っぽさが無くなってきたら混ぜるのをやめてください。
  • ④耐熱容器にオーブンシートを敷き、③の生地を1半量注ぎ入れる。4等分にした②の肉ダネをのせ、残りの③を注ぎ入れて肉ダネを覆うようにならす。ふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱し、加熱後はラップを取らずに5分蒸らし4等分に切る。

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