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海老の旨み🦐カレーパスタ

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ハウス食品株式会社

海老の旨み🦐カレーパスタ 今回は、ハウス食品様のレッドカレーを使って カレーパスタを作ってみました🍝 レッドカレーは、海老パウダーや海老エキスが入っているので魚介類と合わせるのがお勧め✨ 今回は海老を横にスライスして、 パスタと海老を一緒に楽しめるようにしてみました☺︎ ブラックカレー、ホワイトカレーとの姉妹品として 登場したレッドカレー。 1番パスタやパンと相性の良いカレーだと感じました🦐

材料 (2人前)

  • 海老

    200g

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 小さじ1/2

  • ブロッコリー

    80g

  • 玉ねぎ

    1/4〜1/2玉

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 400cc

  • レッドカレー

    1/2箱

  • パスタ

    160g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①※パスタは別鍋で茹でておく。
  • ブロッコリーは一口サイズに、玉ねぎは薄切りにする。
  • 海老は殻を剥き尻尾を取ったら片栗粉と塩をまぶして揉み込み、流水で落とす。水気を拭き取り、横から半分に切る。
  • ②鍋もしくは深フライパンに油をひき、ブロッコリー、玉ねぎ、海老を炒める。
  • ③炒まってきたら水を注ぎいれ、沸騰させる。
  • 沸騰したらルゥを入れ溶かし込む。
  • ④再度加熱してとろみがついたら、パスタを盛り付けたお皿にカレーをかけて出来上がり。

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