旨みがぎゅっ『キノコの洋風炊き込みご飯』

ネスレ日本株式会社

食いしん坊　ゆきりん

旨みがぎゅっ『キノコの洋風炊き込みご飯』旨みがぎゅぎゅっと詰まった洋風の炊き込みご飯です。動画では土鍋で調理していますが、炊飯器でも作れます。レシピです！参考にどうぞ♪

材料

手順

①キノコ類の下処理をする
しめじ→石突を取ってほぐす。
舞茸→適当な大きさに裂く。
椎茸→石づきを取って薄切り。
（存在感あるようにしたい場合は厚めに切る）
マッシュルーム→薄切り。
②ベーコンを切る。
存在感出したい場合はゴロゴロ大きくすると良いです。
③フライパンにオリーブオイルを入れて、②のベーコンを入れて炒める。焼き色が付いてベーコンの脂が出てきたらキノコ類を入れてベーコンの脂を吸わせる様に炒める。塩胡椒を軽くする。
④米を研いで土鍋または炊飯器に入れる。
⑤マギーブイヨンと酒•醤油を入れて軽く混ぜたら、③の炒めたキノコとベーコンを入れる。
⑥ご飯を炊く。
土鍋は沸騰したら火を止めて15分待つ。
炊飯器はそのまま炊く。
⑦炊き上がったらバターを入れて軽く混ぜる。
蓋をして少し蒸らして完成。

食べる時に、胡椒をかけてたべると大人味になります！ ※味がしっかりついているご飯なので、薄味が好みの方はマギーブイヨンを減らして作ってみて下さい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。