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スキレットで簡単！えのきまるごとちぢみ

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エスビー食品株式会社／JA全農長野
Shirokuro Rice

Shirokuro Rice

スキレットで簡単！えのきまるごとちぢみ 粉少なめでヘルシー スキレットだからあつあつでオススメ♪

材料 （2人分）

  • えのき

    1袋

  • アスパラ

    1束

  • 小麦粉

    大1

  • 片栗粉

    大1

  • 水

    大3

  • 生たまご

    1コ

  • 塩

    少々

  • しょう油

    大1

  • お酢

    大1

  • さとう

    小1

  • ごま油

    小1

  • すり胡麻

    小1

  • ごま油

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：total 15分
  • ・えのきだけは石づき切り落とし4当分にカット
  • ・アスパラは根元を1cmほど切り落とし、穂先を残してピーラーなどで皮をむき、4cmくらいにカット
  • ・ボウルにえのきだけとアスパラを入れ小麦粉、片栗粉、水、生たまご、塩を加えて混ぜあわせます
  • ・スキレットは強火に熱しごま油をひきボウルの具材を全部入れます
  • ・均一にぎゅーっと押して中火にし約5分焼きます
  • ・焦げ目がついたらひっくり返し片面も焦げ目がつくまで焼きます
  • ・カリッカリッにするのでごま油をまわりにかけます
  • タレ
  • ・ボウルにしょう油、お酢、さとう、すり胡麻、ごま油を加えて混ぜます
  • ・スキレットの時はタレもかけてあつあつでそのまま食べてください

投稿者からのコメント

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