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旬のさくらんぼで簡単おつまみ！

Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

旬のさくらんぼで簡単おつまみ！ ね、これ好きだと思う‼︎ 師匠と慕っている農家さんから、佐藤錦が届きました🍒 そのまま食べて、残った分は甘酸っぱいソースに。 白ワインを加えたクリームチーズと合わせて。 こんな贅沢、 たまにはいいじゃな〜い🥹 乾杯といきましょ🥂

材料

  • •さくらんぼ（種抜いた状態）

    80g

  • •有塩バター

    5g

  • •砂糖

    大さじ1

  • •レモン汁

    小さじ1

  • •白ワイン

    大さじ1

  • •クリームチーズ

    80g

  • •塩

    ひとつまみ

  • •アーモンド

    3粒

  • •エクストラバージンオリーブオイル

    小さじ1

  • •黒胡椒

    少々

  • •バゲット

  • •オリーブオイル

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さくらんぼの種を取り除く
  • ②フライパンに有塩バター・砂糖・①・レモン汁を入れ中火にかける
  • ③白ワインを耐熱容器に入れ、レンジでアルコールを飛ばし（600w1分〜1分半）、冷ましておく
  • ④クリームチーズ・③・塩をいれ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる
  • ⑤器に④→②→アーモンド・エクストラバージンオリーブオイル・黒胡椒をかける
  • ⑥バゲットにオリーブオイルをかけトーストする
  • ⑦⑤に⑥のバゲットを添えて完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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