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豚肉とごぼうの春雨スープ(6人分)

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材料 (6人分)

  • 豚小間切れ

    小1/2P

  • ささがきごぼう水煮

    1袋

  • 春雨

    30g

  • 5カップ

  • ガラスープの素

    大さじ2

  • 淡口しょうゆ

    小さじ2

手順

  • 1.鍋にお湯を沸かしガラスープの素、豚肉を入れる。
  • 2.豚肉に火が通ったら水気を切ったささがきごぼう、春雨を入れる。
  • 3.春雨のパッケージ記載の時間火を通して淡口しょうゆで味を調えカットねぎを入れる。

投稿者からのコメント

春雨は戻すと4倍ほどになります。 他の具材を入れすぎるとスープではなく煮物になってしまうのでご注意を! 試作の段階では食材はさきほどの分量のまま、水分の分量の半分で作ったのですが見事に煮物になってしまいました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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