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ささみのネギ塩レモンの作り方

ささみのネギ塩レモンの作り方 今回はささみのネギ塩レモンの作り方です。 ネギを香ばしく焼き、香りと旨味アップ!ささみなのでヘルシー! レモンでさっぱりと召し上がれます! おかずやお酒のアテにもぴったりです! ぜひつくってみてください。

材料 (2人前)

  • ささみ

    4本

  • 長ネギ

    1本

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ1

  • おろしニンニク

    適量

  • おろし生姜

    適量

  • 鶏ガラ

    小さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • ゴマ油

    適量

  • ゴマ

    適量

  • レモン汁

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.長ネギを斜めにカット。ささみは筋をとり食べやすい大きさにカット。
  • 02.ささみに下味をつけ5~10分ほどマリネしておく。
  • 03.フライパンに油を入れて、長ネギを香ばしく焼く。
  • 04.ささみを入れて味醂を加える。
  • 05.サッと火を入れて鶏ガラ、ゴマ油、ゴマを加える。
  • 06.ささみに火が入ったら、火を止める。
  • 07.レモン汁で味をつけ完成。

投稿者からのコメント

■ポイント ・レモン汁は、火を止めてから加えることで、フレッシュな酸味が飛ばずに美味しく召し上がれます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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