Name: ミルフィーユコーヒーゼリー
Uploaded: 2023-10-25T11:26:14.000Z
Channel: ᴀᴋɪʜᴏ / おうちごはん / レシピ

ミルフィーユコーヒーゼリー

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ミルフィーユコーヒーゼリー 𓎩レシピあり𓎩 うつわ好きによる食卓が映えるレシピ𐩢𐩺 Nadia Artist🪴Lemon8厳選クリエイター🍋 他のレシピは ▶︎ @aki_meshi_gram 🍎 いいね、保存、コメント励みになります📝 つくれぽもお待ちしております🫢🤍

材料（約3〜4人前）

無糖コーヒー

250ml
牛乳

250ml
砂糖(コーヒー用)

大さじ1
砂糖(牛乳用)

50g
ゼラチン

10g
生クリーム

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備 500ml入る保存容器を冷やしておく。ゼラチンを5gずつ少量のお湯でふやかしておく。
①鍋に無糖コーヒーと砂糖(コーヒー用)を入れ温め、砂糖が溶けたら火を消してふやかしたゼラチン(5g)を入れてよく混ぜておく。
②別の鍋に牛乳と砂糖(牛乳用)を入れ弱火で温め、砂糖が溶けたら火を消してふやかしたゼラチン(5g)を入れてよく混ぜておく。(牛乳は沸騰させないように注意)
③冷やしておいた保存容器に、工程①を80ml入れ、冷蔵庫か冷凍庫でしっかり冷やす。
④全体がしっかり冷えたら工程②を80mlそっと流し込み再度しっかり冷やす。容器を傾けて工程③に直接かからないように容器の側面にそって流し入れると◎(工程②が温かすぎると、流し入れた際に工程③が溶けてしまうため、温度に注意)
⑤工程③と④を繰り返す。全てしっかり冷やしてかたまったら、保存容器の側面とゼリーをヘラなどで剥がしておき、保存容器の上にまな板をおいてそっとひっくり返す。(この時にコーヒーの層と牛乳の層が剥がれやすいため、ゆっくり慎重に。)
⑥ゼリーの端を4箇所切り取って綺麗な長方形にし、好きな大きさに切る。お好みで生クリームやミントを乗せる。

投稿者からのコメント

💡🄿🄾🄸🄽🅃💡 保存容器からゼリーを出す時に層が剥がれやすいのと、カット後時間が経つと層がズレてきてしまう可能性があるので断面が見えやすいカップなどで作っていただくのもおすすめです😊💡 レシピサイトNadiaでもレシピ公開中𐩢𐩺 𝐍𝐚𝐝𝐢𝐚 𝐈𝐃 ▶︎ 470665 最後まで読んでいただきありがとうございました♡ ぜひフォローもお待ちしております🫶🏼✨

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （約3〜4人前）

手順

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