Name: ご飯に合う🍚アスパラと卵の中華炒め
Uploaded: 2023-04-23T01:10:07.000Z
Channel: かんちゃん

ご飯に合う🍚アスパラと卵の中華炒め

かんちゃん

ご飯に合う🍚アスパラと卵の中華炒め彩りが良いので、食卓が一気に華やぐ一品🌷 味付けはシンプルな中華風。味濃いめが好きな方は中濃ソースなどをかけて食べても🙆‍♀️

材料（2人分）

手順

1.グリーンアスパラガスは流水で洗い、水気を切る。根元から2～3cmほどのかたい皮をピーラーで薄くむき、かたい根元を折って除く。一口大に折る。ボウルに卵を割り入れ、コシがきれるまでよく混ぜる。
2.フライパンにごま油小さじ1をひき、中火にかける。1の卵液を流し入れて半熟くらいになったら、一旦取り出す。
3.同じフライパンを中火にかけ、ごま油小さじ1をひき、1のグリーンアスパラガス入れる。焼き色がつくまで2分ほど炒めたら、酒、鶏ガラスープの素、塩こしょうで味を調える。
4.火を止めて、取り出しておいた卵を加えてざっと和える。

ポイント💡 卵はお好みのかたさに調節！ぜひお試しください✨ 他のレシピも見る→ @noafood_kansugi

※みやすさのために書式を一部改変しています。