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食感が楽しい!シャキじゃがサラダ

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はごろもフーズ株式会社

食感が楽しい!シャキじゃがサラダ ほっくりしたポテトサラダも美味しいけれど、じゃがいもはシャキシャキ食感で頂くのもおすすめです。なるべく細く切って、茹ですぎないのがポイント!茹でた後冷水にとることで予熱で火が通るのも防げます。しっかり水気をきって、シーチキンの旨みをたっぷり吸わせましょう! シーチキンを1缶丸ごと使ってタンパク質たっぷり、コーンも入って子どもたちにも嬉しい一品に仕上げました。

材料

  • じゃがいも

    2〜3個

  • コーン

    100g

  • シーチキンL

    1缶

  • Aマヨネーズ

    大さじ5

  • A砂糖

    小さじ1

  • Aすりごま

    大さじ1

  • 塩胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもは皮を剥いて細切りにし、5分ほど水にさらして水をきる。
  • ②沸騰したお湯で1分茹でたら、冷水にとりザルにあげる。
  • ③キッチンペーパーなどでしっかり水分をとってボウルに入れ、コーン、シーチキン、Aを加え混ぜる。塩胡椒で味を整えて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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