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ほっこり冬おかず！鶏むね肉のみそミルク煮

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マルコメ株式会社
はらぺこもも

はらぺこもも

ほっこり冬おかず！鶏むね肉のみそミルク煮 𓌉◯𓇋鶏ムネ肉のみそミルク煮

材料 （2人前）

  • 鶏ムネ肉

    1枚

  • キャベツ

    100g

  • しめじ

    30g

  • 牛乳

    100mL

  • 水

    100mL

  • 薄力粉

    大1と大1/2

  • つぶみそ

    大1

  • あらびき胡椒

    少々

  • サラダ油

    大1

  • 酒

    大1

  • おろしニンニク

    3cm

  • 塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分(おく時間除く)
  • ①鶏ムネ肉はそぎ切りしてから下味材料を入れたポリ袋へ。よく揉み込む。
  • ②キャベツはざく切り。しめじは石づき切り落としほぐしておく。
  • ③サラダ油を引いたフライパンで、薄力粉をまぶした(大1)ムネ肉を両面白くなるまで焼き、取り出しておく。
  • ④フライパンでキャベツとしめじを炒める。そこに水を入れて3分煮込む。
  • ⑤鶏ムネ肉をフライパンに戻し、つぶみそも加えたら混ぜてから3分煮込む。
  • ⑥火を止めてから牛乳を加えて混ぜ、火をつけ弱火で1分煮込む。
  • ⑦器に盛り付ける。粗挽き胡椒を振ったら完成!

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