投稿者からのコメント

🧂漬けた醤油は： ・冷奴、卵かけご飯に ・そうめんつゆや炒め物にひと足し ・焼き野菜や豆腐の仕上げにも！ 🫒漬けた梅は： ・刻んで納豆に混ぜて和風アレンジ ・焼き魚にちょんっとのせて薬味風 ・ごま油×ポン酢で「梅ダレ」にしても◎ 醤油麹×梅、想像以上にいい仕事するかも？🫶 仕上がりもまた報告しますね♪ 保存して、気になる人はぜひ試してみてね！ ▶︎完成が気になる方は、フォローで見逃し防止を☺️✨ 📌保存のポイント ▶︎ 醤油麹は発酵が進みやすいので、夏場は必ず冷蔵保存がおすすめです！ ▶︎ 完成後は【梅と汁を分ける】と、味の変化がゆるやか＆アレンジもしやすいと思います◎ 🍳これからどう変化するか…乞うご期待！ ▶︎ 保存して、梅アレンジ投稿もぜひチェックしてね📲 ▶︎ いいね・フォローが励みになります💓