Hello! What I cooked today is Salmon Carpaccio Here is the recipe for salmon carpaccio combined with a sauce made from turnip paste. The sweetness and aroma of the turnip goes well with fatty salmon. The video of this recipe is now available on YouTube, so be sure to check it out! サーモンのカルパッチョと蕪のソースを合わせました。 蕪のソースは、茎も使って綺麗なペールグリーンにしてみました。