プロが絶賛する長芋料理!
プロが絶賛する長芋料理! 今回は長芋と豚ひき肉のあんかけの作り方です。 焼いた長芋に豚ひき肉を絡めた簡単おかずです。サクホクの食感でごはんも進みます。ぜひ作ってみてください。
長芋
300g
豚ひき肉
150g
水
200g
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
おろしニンニク
適量
おろし生姜
適量
小ネギ
適量
水溶き片栗粉
適量
■ポイント ・長芋を香ばしく焼くことで旨味がアップします。 ・ゴマ油で香りをつけたり、コチュジャンで辛みをつけても美味しく召し上がれます。 --------------- 自己紹介 --------------- ■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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