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【定番だからこそ難しい】王道肉じゃが黄金比
【定番だからこそ難しい】王道肉じゃが黄金比 @apin210 ☜時短カンタンレシピはこちら 【王道肉じゃが黄金比🍚】 【味しみしみお肉しっとり】 ☟材料は下に☟ 「保存」してMyレシピ集を作ってください。後からゆっくり見返せます。美味しそうと思ったらコメントに『🐄』『🥔』で教えてくださいね。 📝レシピあり 動画レシピは4月25日の投稿にあります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 季節の新じゃが 前回は調味料🧂ALL大さじ1の 韓国風肉じゃがをご紹介 今回は【王道肉じゃが黄金比】 定番料理は誰もが作ったことがある お店でも食べたことがある 定番こそ！意外と難しいですよね。 牛切り落とし肉を使って 《肉じゃが》 少ないお肉でも大満足の肉じゃが 必ず黄金比で味が決まります。 隠し味は、、、オイスターソース これをほんの少し入れると 驚くほど美味しくなります。 今回は特売の時に買った 牛こま切れ肉 牛肉に下味が付いているので 少なくても物足りなさがない！ 一度肉を取り出して固くなるのを 防ぎます→しっとり仕上がります。 じゃがいもが🥔ホクホク ほっこり美味しい肉じゃがです。 懐かしいおふくろの味 ぜひ作ってみてくださいね！
牛こま切れ肉
200g
A.砂糖・酒・しょうゆ
各大さじ1
新じゃがいも
5個（500g）
たまねぎ
1個（200g）
サラダ油
大さじ2（牛脂があれば牛脂でも◎）
水または出汁
200ml
B.しょうゆ
大さじ2
B.みりん
大さじ2
B.砂糖
大さじ1
B.酒
大さじ1
B.オイスターソース
小さじ1
白炒りごま・七味唐辛子
適量
＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【王道肉じゃが黄金比】 味がしみしみ！お肉しっとり ＿＿＿＿＿＿＿＿ 【Point❣️】 ★【味付けの黄金比で必ず味が決まります】 醤油・みりん・砂糖・酒は2：2：1：1 隠し味はオイスターソースです。 ★牛肉の他、豚こま切れ肉でも美味しく出来ます。また、鶏もも肉、鶏手羽元などでも美味しいですよ。 ★【牛肉少なめでも満足おかず】牛肉が少なめでも、たっぷりのじゃがいもと玉ねぎに2段階の味付けで物足りなさがありません。 ★牛肉に2段階で味をつけて少ない調味料でもしっかり味がつきます。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 📝詳しい作り方は✍️ レシピの保存、検索は レシピサイトNadiaから （料理名・食材・番号） NadiaID 459398 #王道肉じゃが黄金比_あーぴん こちらも牛肉、肉じゃがレシピ🐂🐄🥔 #肉じゃが韓国風_あーぴん Nadia ID 457189 【きのこたっぷり肉じゃが】 NadiaID422929 【肉じゃがカレー味🍛】 NadiaID411596 🍳 𝐓𝐇𝐀𝐍𝐊𝐘𝐎𝐔つくれぽ いつもいいね😊 フォローありがとうございます。 レシピを作ってくださった時は ハッシュタグ⇨【 #あーぴんレシピ】 タグ付け⇨【 @apin210 でタグ付け】 教えていただけると嬉しいです😆 ブログも詳しく レシピ📝 書いています。 プロフィールあーぴん @apin210 から飛べます✈️
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