一口味玉と牛しぐれ煮込み
材料
•たまご
4こ
•こんにゃく
1まい
•牛コマ肉
150g
•水
大6
•酒
大5
•醤油
大3
•みりん
大3
•砂糖
大2.5
•おろししょうが
小1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ゆでたまごを7分45秒ゆでる
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②こんにゃくのあくぬきをする
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•塩でもむ→沸騰したお湯で2-3分茹でる
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③調味料を全てフライパンに入れる
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④牛肉とこんにゃくをいれる
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⑤落とし蓋をして15分煮込む
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⑥タッパーにゆでたまごをいれ、その上から煮込んだものを全て注ぐ。
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⑦冷めたら冷蔵庫で味を染み込ませる
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