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何にでも合う万能トマトソース🍅

何にでも合う万能トマトソース🍅 『ぱりぱりチキンソテー マッシュルームトマトソース』 簡単に作れるトマトソースのレシピです✨キノコの旨みが入ったソースは格別ですよ🤤サラダにかけても、魚のソテーなどにも合う万能ソースです👌是非作ってみてください 「野菜の使い方が分からない!」 「いつもの野菜料理に飽きた!」 「栄養満点のご飯が作りたい!」 そんな方に向けて レシピを投稿していきます! いいね、フォロー、コメント 励みになります😊

材料 (2人前)

  • ニンニク

    1片

  • マッシュルーム

    90g

  • ミニトマト

    1パック

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • A 塩

    2つまみ

  • A ブラックペッパー

    適量

  • A オリーブオイル

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1/2 (お好みで入れてください)

  • 鶏もも肉

    2名

  • 適量

  • ブラックペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ニンニク、マッシュルームはみじん切り。ミニトマトは穴を一箇所空けて湯むきをする。
  • ②手鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れたら香りが出るまで弱火で炒める。マッシュルームを加え水分が飛ぶまで炒める。
  • ③ミニトマトを入れ、潰しながらお好みの濃度になるまで煮詰めたらAを入れ味を整える。
  • ④鶏もも肉を観音開きにし、両面に塩とブラックペッパーをする。フライパンを中火で温め鶏もも肉を皮目から入れる。重しを乗せ、パリパリになるまで上からプレスする。
  • ⑤パリパリになったら裏返し裏面もじっくり焼いていく。お皿に盛り付け③をかける。

投稿者からのコメント

※ポイント ・ソースはAにお好みで砂糖や鶏ガラの素を入れても美味しく作れます。 ・ソースの濃度はお好みですが詰めすぎた場合は水を足して調整してください。

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