揚げなすとモッツァのWとろ〜り!夏のトマトパスタ
揚げなすとモッツァのWとろ〜り!夏のトマトパスタ 夏の定番!揚げナスとモッツァレラのトマトソースパスタ 先日試作で使ったモッツァレラが余ったので、最高においしいヤツを作ります。 この季節の揚げナスはトロトロで甘くておいしいんですよ。。🍆 それがベーコンとにんにくの香りを移したトマトソース、更にモッツァレラのクリーミーさが合わさるともうとんでもない。 揚げ物が少し面倒ですが、圧倒的にお店の味になるので試してみてほしい。
スパゲッティ
300g
にんにく
3片
オリーブオイル
大さじ2.5
ベーコン
60g
茄子
2本
さやえんどう
適量
バター
25g
白ワイン
大さじ2
トマトダイスカット缶
400g(1缶)
モッツァレラ
30~40g
塩
適量
粉チーズ
適量
黒こしょう
適量
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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