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栗ごはん

片桐佑香(管理栄養士)

片桐佑香(管理栄養士)

栗ごはん

材料 （4人分）

  • 米

    2合

  • 切り餅

    1個(50g)

  • 栗

    500g

  • 酒

    大さじ1

  • 塩

    小さじ3/4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 下準備…栗は一晩水に浸けておく
  • ①米は研いで30分ほど浸水させ、水気を切る。
  • ②栗は鬼皮・渋皮を剥く。もちは1cmの角切り。
  • ③炊飯釜に米・酒・塩を入れ、2合の目盛りまで水を加える。もちも加えてよく混ぜる。栗を加えて炊飯する。
  • ④炊き上がったら切るようにして全体を混ぜ、器に盛りつける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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