Name: りんご丸ごと😆🍎焼きりんごパン♡
Uploaded: 2023-11-23T12:07:53.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

りんご丸ごと😆🍎焼きりんごパン♡

🍞作りおきパン365🥖

りんご丸ごと😆🍎焼きりんごパン♡ 🎦動画レシピ今日は… 【焼きりんごパン】をご紹介しますシナモンシュガーがカリカリ‼︎ りんごがジューシー♡ りんご1個を贅沢に使って秋の味覚を堪能しよう！！ ※りんごは水分の少ないものがオススメ🍎

材料

【生地】
強力粉

150g
薄力粉

50g
砂糖

15g
塩

3g
ドライイースト

3g
牛乳

90g
全卵＋水

85g
溶かしバター

20g
【具材】
りんご

1個
(いちょう切り 1/2個)
(スライス 1/2個)
砂糖

大さじ1
シナモン

小さじ1
(シナモンシュガー 20gでもOK)
角切り有塩バター

20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

🍎煮りんごの準備🍎
いちょう切りにしたりんごを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで2分加熱する。
出来あがったら冷ましておく。
🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れる。全卵と水を混ぜ、牛乳と合わせる。合わせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
溶かしバターを加え、テカテカした光沢が無くなるまで混ぜる。冷やしておいた煮りんごを畳むようにして生地に混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
三つ折りにする。
真ん中をへこましてフォークで穴を開ける。
スライスしたりんごを乗せる。
砂糖とシナモンを混ぜたもの(シナモンシュガー)を全体にふりかける。角切りにした有塩バターを上に散らす。
🔥焼成🔥
トースター1200wで15分焼く。
※焦げそうならアルミホイルを被せる。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料

手順

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