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フライパン1つで腸活♪ささみとかぼちゃの塩糀蒸し

管理栄養士みねこ

管理栄養士みねこ

フライパン1つで腸活♪ささみとかぼちゃの塩糀蒸し

材料 （2人前）

  • 鶏ささみ

    3本

  • かぼちゃ

    1/4個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 塩こうじ

    大さじ1杯

  • すりおろし生姜

    少々

  • 酒

    適量

  • 水

    適量

  • 塩こうじ

    小さじ2杯

  • 麺つゆ(3倍濃縮)

    小さじ2杯

  • レモン汁

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ささみは3等分にカットしてビニール袋に入れ、塩こうじ、生姜を入れてよく揉み込み、10分ほどおく。
  • ②かぼちゃは500W4分加熱し、1cm厚さに切る。玉ねぎは薄くスライスする。つけダレは調味料を合わせておく。
  • ③フライパンにかぼちゃ、玉ねぎ、ささみと酒、水を入れて弱めの中火で8分ほどささみに火が入るまで蒸す。
  • 盛り付けて、タレをかけたら完成！

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