大家輝│ooya hikaru

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生ハムとカリフラワーのサラダ

生ハムとカリフラワーのサラダ。 生のカリフラワーは、すごい美味しいって知ってた？🥹 . . カリフラワーを生で食べると、 とてもシャキシャキしていて、 フレッシュな味わいが感じられます😋 今回はそんなカリフラワーを使った 簡単オシャレなサラダをご紹介。 めちゃくちゃオススメなので、 ぜひ一度お試しくださーい🧑‍🍳 . . 【所要時間】 5分 【材料:2-3人分】 ◯カリフラワー 180g ◯生ハム 適量 （A） ◯オリーブオイル 大さじ1 ◯レモン果汁 小さじ2 ◯塩 ふたつまみ ◯ブラックペッパー 適量 ◯パセリ 適量 . . 【作り方】 ①カリフラワーは茎から小房を取り、よく洗った後、水気をしっかり拭き取り、厚さ5mm程度の薄切りにする。 ②ボウルに（A）を入れ、とろみがつくまでよく混ぜる。 ③切ったカリフラワーを入れ、さっと和える。 ④お皿に盛り付け、生ハムをのせる。 ⑤ブラックペッパーとパセリをかける。 . . 【POINT】 *ドレッシングをよく混ぜて、とろみをつけることで、カリフラワーによく絡むようになります。 *カリフラワーできる限り新鮮なものを使うと美味しく食べられます。表面が茶色になってきているものは、加熱して食べましょう🧑‍🍳 . . . #おうちカフェ #簡単レシピ #おつまみレシピ #サラダ #カリフラワー