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季節のお野菜で和のピクルス

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ヤマキ株式会社

季節のお野菜で和のピクルス 白だしで作るピクルス 鰹ぶしの風味が白ごはんにぴったり 蒸し暑くて食欲がでなかったり、火を使いたくなかったり そんなこれからの季節におすすめです 季節のお野菜で作ってみませんか?

材料

  • ・ピクルス液

  • お酢

    75cc

  • 白だし

    75cc

  • 砂糖

    大3

  • 唐辛子

    1本

  • ・季節のお野菜

  • ズッキーニ

  • 人参

  • 新玉ねぎ

  • 紫大根

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・準備 保存ビンをレンジで消毒する 600w 1分
  • ピクルス液に赤唐辛子を入れて600Wで1分30秒レンチンする
  • 保存ビンのサイズに切った野菜を
  • 隙間が少なくなるように詰めていく
  • ピクルス液を野菜が浸る位まで入れ
  • 空気に触れないようにラップしてから蓋をする
  • 冷蔵庫で1~2日寝かせたら食べごろです!

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