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ふっくらとろとろ！なすの照り焼きマヨ

おこめ

おこめ

ふっくらとろとろ！なすの照り焼きマヨ マヨはあってもなくても🙆‍♀️ ふっくらとろとろで飲めそう… うっかり1人で全部食べてまいそうやった🤤

材料 （2〜3人分）

  • なす

    3本

  • 米油

    大さじ1

  • ⚪︎砂糖

    大さじ1/2

  • ⚪︎みりん、お酒、醤油

    各大さじ1

  • マヨネーズ、小ねぎ

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.なすのヘタを落とし、縦に3等分する。（厚み1.5cm位）
  • 02.フライパンに米油をひき、なすの皮目を下にして並べる。中火にかけて両面に焼き目をつける。
  • 03.⚪︎を混ぜておき、02に回しかける。なすの両面にたれを絡めながら1分ほど煮詰める。

投稿者からのコメント

✍️26cmのフライパンを使いました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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