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野菜が摂れるお弁当【オクラ入りちくわの肉巻き】

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

あさよわ⌇1食分の野菜が摂れるお弁当

野菜が摂れるお弁当【オクラ入りちくわの肉巻き】 野菜が摂れるお弁当🥕 𓐄 𝟏.メイン：オクラ入りちくわの肉巻き 𝟐.卵料理：レンジ炒り卵 𝟑.副菜：パプリカとズッキーニのうま塩炒め 𓐄 オクラ入りちくわの肉巻き🍖 薄切りの豚ロース肉でも、 ちくわがある分ボリュームUP💪 夫からも好評でした♩ タレには梅を隠し味にプラス。 オクラやちくわとの相性も良くて◎

材料 （2人分）

  • ちくわ

    3本

  • オクラ

    6本

  • 豚ロース肉（薄切り）

    6枚

  • 小麦粉

    適量

  • 油

    大さじ2

  • A梅干しチューブ

    小さじ1

  • A醤油

    大さじ1

  • Aみりん

    大さじ1

  • A酒

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①オクラはヘタをとって板ずり（※）し、半分に切ったちくわの穴に通します。※塩をまぶしてまな板などで転がす。うぶげなどを取ります。
  • ②ちくわ部分に豚ロース肉を巻き、小麦粉を薄くまぶします。
  • ③フライパンに油をひき、焼き目がつくまで焼きます。
  • ④水を少し加えてフタをし、3分ほど蒸し焼きします。※その間にAを混ぜてタレを作ります。
  • ⑤タレを回しかけて、絡めたら完成です！

投稿者からのコメント

𓐄 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ここまでご覧いただき ありがとうございました ◡̈ 朝が弱い管理栄養士の あさよわ です👩‍🍳 夫へのお弁当を投稿しています 🍙 献立あれこれ悩まなくて済むよう メイン・卵・副菜（野菜）の3品で ゆるっと固定してパターン化 🍡 フォロー・いいね・保存 ありがとうございます🌼 励みになります💪 ⋯ ⋯ ⋯ ⋯ ⋯

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