投稿者からのコメント

塩を揉み込む時に鞘のうぶ毛も取ります。 火加減は中火で。加熱時間は5分〜様子を見て。途中味見してみると良いです。 今回は丹波黒豆枝豆で作りましたが、普通の枝豆でも美味しいです。