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知らなきゃ損!究極のずぼらレシピ✨

知らなきゃ損!究極のずぼらレシピ✨ レシピ詳細はこちら⬇️ @bread_cake_cooking_aim👈もっと簡単なレシピはこちら 今日は、私の名物ズボラ焼き(笑)の絶品アレンジ! 『舞茸クリームのポークソテー』をお伝えします🤗 「何巻いて焼こうかな♡」 「重ねてミルフィーユカツもいいな♡」 とうっきうきで購入したけれど、結局放置してしまった『豚しゃぶしゃぶ用肉』🫣 パックをひっくり返してそのまま焼いただけですが、ボリュームいっぱいのメインおかずになりますよ。 ソースは、相性の良いキノコと生クリームで、少しおめかしを。 生クリームに昆布だし使いは、コクも出て絶対真似して欲しい使い方なので、ぜひお試しくださいね! ⁡____________________⁡_ 📝美味しく作るコツ ・お肉を焼く時は、フライパンにお肉を入れてから加熱をスタートしてください。 くっつきやすいフライパンの場合、少し油を入れてから豚肉を入れましょう。 ・パックの中の豚肉の折りたたみ具合により焼き時間は異なります。加減して確実に火を通してください。 ・今回はまいたけを使いましたが、きのこなら何でも美味しくできます。 ・使用した昆布だしは塩分無添加のものです。市販の昆布茶でも代用できますが、塩味が入っているので、量は減らしてください。 ⁡作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう! ではレシピいきます💁‍♀️✨

材料 (2人分)

  • 豚バラ薄切り肉

    250g

  • まいたけ

    80g

  • 各少々

  • こしょう

    各少々

  • A生クリーム

    100ml

  • A塩分無添加昆布だし

    小さじ1/2

  • A砂糖

    小さじ1/2

  • A顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • A醤油

    小さじ1/2

  • パセリ

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 1.まいたけは、手で割く。
  • 2.フライパンに豚肉を入れて中火で加熱を始める。焼きながら、豚肉の表面に塩こしょうをする。(片面のみでOK)
  • 3. 5分ほど焼き、良い焼き色がついたら裏返す。5〜7分ほど焼いて火が完全に通ったら器に取り出す。
  • 4.フライパンにある脂や焦げをキッチンペーパーできれいに拭き取り、そこにまいたけとAを加えて中火にかける。沸騰させ、お好みの濃度になるまで加熱をして火を止め、器に取り出しておいた豚肉にかける。
  • お好みでパセリのみじん切りをかける。

投稿者からのコメント

最後まで見てくださりありがとうございました✨ @bread_cake_cooking_aimでは、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。 ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵‍💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕 忙しい日々でも無理せず作れる【手抜きに見せない簡単レシピ】を心掛けて発信中です💌 コメント、DMは全部返しているから、気軽に送ってねー🙋‍♀️✨ フォローはここから 👉@bread_cake_cooking_aim あなたの料理をもっとラクしましょ💁‍♀️

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