「揚げないかき揚げ」揚げ油不要で胃もたれなし
「揚げないかき揚げ」揚げ油不要で胃もたれなし 今日は我が家の定番、揚げない天ぷらから二品をご紹介させていただきます。 「油で揚げないさっぱりかき揚げ」と「鶏と大葉の天ぷら」です。 我が家は普段の食事はノンオイルで調理していますので天ぷらも揚げずにオーブンで焼いて作ります。 お店の天ぷらのようにサクサクっとはいきませんが揚げてから時間の経過した天ぷらと比較したら揚げない天ぷらは油でべたべたすることも、胃もたれもなく、野菜のおいしさが十分楽しめる一品です。 もちろん高脂血症や糖尿病、脂質制限のある方も安心して食べていただけます。 揚げ油不要ですのでキッチンも汚れることもなく、後片付けも楽々です。 全編動画はYouTubeをご覧下さい。
玉ねぎ
小1こ 150 g
さつまいも
少々40g
にんじん
少々30g
小えび
少々 10匹 60g
グリーンピースやとうもろこし
少々 20g
卵
1個
冷水
大さじ1
A.薄力粉
大さじ4
A.ベーキングパウダー
小さじ1/4
熱湯
1カップ
鰹節
1パック
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
大根おろし
適
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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