甘じょっぱ最高♡みたらし団子
甘じょっぱ最高♡みたらし団子 おうちで本格和菓子👘 和菓子好きなもので一人分のサイズ感 おかしいかも…お許しを😂 あまじょっぱがたまらない みたらし団子♩
★白玉粉
60g
★上新粉
30g
★きび砂糖
小1
水
70mlプラス様子見て足す。最終的に小2足しました。
醤油(香ばし風味用)
小1
きび砂糖
大2.5
醤油
大1と1/3
みりん
小1
片栗粉
小2
水
120mL
【ポイント・注意点】 ・たれの粘度高めです。片栗粉でお好みに調整してください。 ・団子は時間なければ焼く工程省略可。団子の水分をペーパーで取ってからたれかけて食べちゃいましょう😋 ・団子をフライパンで焼いてる時、焼いてる面にうっすい煎餅みたいのできてきますが、取り除いてあげた方が後の工程がやりやすいです。 ・焼く工程は直火に網を使ったり、魚焼きグリルで焼いた方が美味しいです。後者ならくっつかないホイルに、串部分をホイル巻いて保護した団子を間隔を空けて並べ両面焼くと上手くいくと思います。 ꧁——————————꧂ レシピ動画 ❇︎ 毎日投稿実施中 🧑🏻🍳アラサー管理栄養士です フォローやいいね とても嬉しいです♡ リクエストや質問も お気軽にコメントでどうぞ‼︎ ꧁——————————꧂
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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