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お弁当にも☆鶏ササミのごま焼き

こどもが喜ぶ取り分け幼児食レシピ

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お弁当にも☆鶏ササミのごま焼き

材料

  • ○鶏ササミ

    4~5本

  • ○マヨネーズ、酒、みりん

    大さじ1

  • ○醤油麹

    大さじ1強または醤油1/2弱(醤油麹がオススメ)

  • ○片栗粉

    大さじ3~

  • ○炒りごま(白黒どちらでも)

    片栗粉の1/2強くらい

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.鶏ササミの筋を取ってブツ切りに
  • 2.マヨネーズ、酒、みりん、醤油(麹)を揉みこんでからラップを落し蓋のようにビタビタにして冷蔵庫で15分以上寝かす
  • 3.片栗粉とゴマを混ぜてササミにまぶす
  • 4.大さじ1程度の油で焼き、上から軽く油をかける
  • 5.焼き目が付いたら裏返して弱めの火力でゆっくり焼く

投稿者からのコメント

お弁当にも🍱 醤油麹でやるとめちゃくちゃ柔らかいのでおすすめです🫶

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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