大根上部の美味しい食べ方
大根上部の美味しい食べ方 大根は部位によって特徴が異なり、それぞれにおすすめの食べ方があるのを ご存知ですか? 葉っぱは、 苦味がありますが、栄養満点で!ふりかけやニンニク炒めにおすすめです。 上部は甘みが強くみずみずしいのでサラダや大根おろしなど生で食べるのがおすすめ! 中部は甘みと水分量が程よくあり、煮物にピッタリ! 下部は苦味があり水分量が少ないので辛い大根おろしや漬物、味噌汁がおすすめ! 今回は上部を使ったサラダのご紹介。 一部をすりおろして、ドレッシングに加えるとおいしい、、! 大根の切り方にもポイントありです✨ 詳細はレシピと動画にあります☺️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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