投稿者からのコメント

・麹を固まりがなくなるようにしっかりほぐしましょう ・麹と塩は全体的によく混ざり合うようにしっかり混ぜ合わせましょう ・発酵が終わった時に水分が足りなそうなら少し水を足してください