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夏野菜たっぷり！デリサラダ🥗

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キユーピー株式会社
割烹着ママ＊褒められごはん＊

割烹着ママ＊褒められごはん＊

夏野菜たっぷり！デリサラダ🥗 夏野菜たっぷりなデリサラダ🥗✨ キユーピーハーフを使って、コクのあるおいしさ🤤❤️ これだけあれば、ほかに野菜のおかず作らなくていいよ☺️🫶 千切りスライサーが無いと切るのは大変だけど、あると助かる作り置き✌️ 野菜のサイズによって、マヨネーズをお好みで増やしてね✨

材料

  • キャベツ

    1/4玉

  • とうもろこし

    1本

  • にんじん

    1/2本

  • きゅうり

    1本

  • ズッキーニ

    1本

  • 塩

    2つまみ

  • キユーピーハーフマヨネーズ

    大さじ4〜6

  • お酢

    大さじ3

  • レモン汁

    大さじ1(無ければ入れなくてok)

  • 砂糖

    大さじ1

  • 塩胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①とうもろこしの皮を外側2〜3枚剥がした状態で600w5分レンチン。終わったら皮を剥いて冷ましておく。
  • ②にんじん、きゅうり、ズッキーニ、キャベツを細めの千切りにする。千切りスライサーを使うと楽。
  • ③ボウルににんじんが1番上になるように②を全て入れ、にんじんに塩をかけて馴染ませ、それから全ての野菜を混ぜる。20分以上置く。
  • ④粗熱が取れたとうもろこしの実を取る。
  • 包丁で削いでも、動画のように1列取った後に手でむしり取ってもどちらでもよい。
  • ⑤③の野菜を、ぎゅーーーっと強く水分を絞る。渾身の力で。
  • ※ここで水分をしっかり絞らないと、味付け後に水っぽくなってしまう。
  • ⑥新しいボウルに、タレの材料を全て入れ、混ぜる。④⑤の野菜を全て入れ、よく混ぜたら完成！

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