Name: 【卵乳不使用】コーンポタージュ🌽
Uploaded: 2023-05-27T10:20:19.000Z
Channel: 深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

【卵乳不使用】コーンポタージュ🌽

深遊(ﾐﾕ)アレっ子管理栄養士/卵乳不使用

こんばんは！食物アレルギーもち管理栄養士！深遊です🌱🍬(@smilingmeal_) 今回は 1歳半から食べられる！大人も子供も楽しめちゃうよ献立〜！アレルギーっ子って子供が多いから幼児食対応の献立を立てたよ。味付け(薄めに)や大きさ(小さめに)はご家庭で調節してね◎ 6回に渡って紹介していきます！今回は第2回目スープ部門コーンポタージュです！ではどうぞ〜↓↓

材料（1人分）

とうもろこし

80g
たまねぎ

1/4個
水

50ml
コンソメ顆粒

小さじ1/2
豆乳

150ml
塩

少々
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

小さじ1
パセリ

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

たまねぎを薄切りにする。
中火で熱した鍋にオリーブオイルを入れる。
たまねぎととうもろこしを入れる。
しんなりするまで炒める。
水とコンソメ顆粒を入れてかき混ぜる。
中火でひと煮立ちさせる。
蓋をして5分。
→とうもろこしがやわらかくなるまで
火からおろして粗熱を取る。
ミキサーに入れる。
なめらかになるまで撹拌する。
同じ鍋に戻し入れる。
豆乳と塩を入れる。
混ぜ合わせる。
弱火で加熱。
温まったら火からおろす。
盛り付けてパセリを振る。
完成！

投稿者からのコメント

【ポイント】豆乳は加熱しすぎると分離する可能性があるから注意。【代替え】豆乳⇔牛乳オリーブオイル⇔バター ▷▶︎▷詳しくはInstagramへ！ 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍—————— アレルギーでも食べられる喜びや笑顔を全ての方に笑顔な食事を届けたい随時更新中〜！いいねフォロータグ付け嬉しいです⋆⸜🌷⸝‍⋆ ▷▶▷ @smilingmeal_ ▷▶︎▷ #深遊アレっ子管理栄養士 𓍯𓂃𓈒𓏸 𓐍 𓏸 𓐍——————

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （1人分）

手順

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