小さないちご大福
手順
-
1.こしあんは12等分にして丸めておく。いちごは洗ってヘタを取る。
-
2.白玉粉、砂糖、水をボウルに入れよく混ぜる。
-
3.ラップをかけ、600wのレンジで1分加熱する。
-
4.(ラップを取る時、中の蒸気で火傷をしないよう注意) ラップを取り全体を混ぜ再度ラップをかけ600wのレンジで30秒加熱…をもう一度繰り返す。
-
5.コネ板などに取り出し、片栗粉を振り、12等分に切る。
-
6.大福の生地を丸く広げ(この時出来るだけ円の外側が薄くなるように広げる)、まん中にあんをのせ包む。
-
7.片栗粉を敷いたお皿に乗せ、大福の上部分をハサミで十字に切り、そこにいちごを乗せる。
-
8.出来上がり
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません