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オートミールの豆乳リゾット

JuJu

JuJu

オートミールの豆乳リゾット ランチジャーシリーズ…ミックスベジタブルとミニウインナーを加えたオートミール豆乳リゾット。カラフルな具材で華やかランチ♪

材料

  • 熱湯

    適量

  • オートミール

    大さじ4(約20g)

  • 玉ねぎ

    1/8個

  • ミニウインナー

    3-4本

  • ミックスベジタブル

    大さじ2

  • バター

    5g

  • 水

    50cc

  • ハーブミックスブイヨン

    小さじ1/2

  • 豆乳

    120cc

  • 塩、コショウ

    各少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 熱湯をスープジャーに注ぎ、蓋をしておく。
  • 2. 玉ねぎはみじん切り、ウインナーは1cm角位に切る。
  • 3. 鍋にバターを加えて熱し玉ねぎを炒める。
  • 4. 玉ねぎに火が通ったらウインナーとミックスベジタブルを加えて更に炒める。
  • 5. 水50ccとお好みのブイヨン(今回はハーブミックスブイヨンにしました)を加えしばらく煮る(中火)
  • 6. 豆乳100ccを加えて弱火で加熱する
  • 7. ジャーの湯を捨て、オートミールを加え、熱々のスープを加え、スプーンで混ぜる(オートミールを馴染ませるように)
  • 8. 蓋をして…後はランチタイムのお楽しみ♡(2-3時間後にいただきます)

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