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北海道グルメのたちをアヒージョに!

北海道グルメのたちをアヒージョに! 「濃厚クリーミーイタリアン!たちのアヒージョ!」 にんにくとたちの磯の香りがたまらない〜 𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟𓃟

材料

  • たち

    150~200g

  • ミニトマト

    2個

  • にんにく

    2粒

  • マッシュルーム

    3個

  • オリーブオイル

    浸るくらい

  • アヒージョ

    2切れ

  • 輪切りとうがらし

    ひとつまみ

  • ふたつまみ

  • ブラックペッパー

    お好み

  • パセリ

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①トマト、マッシュルームは半分に切り、にんにくは包丁の腹で潰す
  • ②たち(タラの白子)は塩を振り揉み込み滑りを出す、水で滑りを洗う
  • ③たちは一口大に切る
  • ④小さいフライパンにオリーブオイルを軽く引き、にんにくとアヒージョを入れ弱火で炒める
  • ⑤にんにくの香りが出たらにんにくが浸るまでオリーブオイルと輪切りとうがらしを入れて沸々するまで温める
  • ⑥たち、ミニトマトを入れてたちに火が通るまで炒める
  • ⑦たちに火が通ったら塩、ブラックペッパー、パセリを入れて完成

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