＼焼いて漬けるだけ／ 『鶏胸肉のさっぱり南蛮漬け』

低空飛行キッチン（調理師免許）

【材料】※3〜4人前 ■鶏胸肉…350g ■ピーマン…2個 ■玉ねぎ…1/2個 ■人参…1/3本 ■片栗粉… 大さじ2 ■ごま油…大さじ1 ■塩、こしょう…小さじ1/4 ■生姜チューブ…小さじ1 ■鷹の爪（輪切り）…適量 （A）水…150ml （A）お酢…大さじ4 （A）醤油…大さじ3 （A）みりん…大さじ3 （A）砂糖…大さじ1 【作り方】 ①玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマン、は細切りにする。鶏胸肉は厚さ5mmのそぎ切りにし、大きければ食べやすい大きさに切ってフォークで穴をあける。 ②耐熱容器に（A）を混ぜ合わせ、にんじんと玉ねぎをひたす。600wのレンジで5分加熱し、お好みで鷹の爪、生姜チューブを混ぜ合わせてピーマンも浸しておく。 ③鶏胸肉に塩、こしょうをなじませ、片栗粉をまぶす。 ④ごま油を中火で熱し、③を両面火が通るまで焼く。②に加えて浸したら出来上がり。 【🔴ポイント】 ・鶏胸肉は焼きすぎると固くなるため火が通ったらすぐに南蛮液に浸してください。 ・粗熱がとれたあと、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。 - - - - - - - - - - - - - - - #鶏むね肉 #鶏胸肉 #鶏肉 #高たんぱく #筋トレ飯 #ヘルシーレシピ #ダイエットレシピ #ピーマン #玉ねぎ #にんじん #南蛮漬け #鶏胸肉の南蛮漬け #チキン #時短レシピ #おつまみ #作り置き #さっぱりレシピ #夏バテ対策 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #おうちごはん #節約レシピ　#ズボラ飯　#夕飯